Stippvisite am Tegernsee und Spitzingsee

Wandern, Schifferlfahren und gutes Essen. Rund um den Tegernsee gibt es alles in einem. Nicht zuletzt deshalb war dies weder der erste noch der letzte Besuch am angeblich saubersten See Deutschlands:

Dein Ludwig – der Erste!

Schön, daß wir dabei sein durften bei der Eröffnungsfeier vom Ludwig   Mitten in Simbach am Inn (genau! DAS Hochwasser-Simbach an der österreichischen Grenze) hat am Bahnhofsplatz der „Ludwig“ am letzten Freitagabend im Mai seinen gelungenen Einstand gefeiert. Zugegeben, wenn wir die Wirte nicht persönlich gekannt hätten, dann wäre uns die Fahrt von Regensburg nach Simbach wohl zu…

Off Club Hamburg

Off Club – Lecker Essen in Hamburg bei Tim Mälzer   Einen Kurztrip nach Hamburg nutzen und dort bei Tim Mälzer essen? Super Idee. Noch besser, wenn es in seinem neuen Standort, dem Off Club, sein darf. Wir kurven zwar gefühlt einige Zeit mit dem Auto von der Alster weg, vorbei an einem Streetfoodmarkt in Sankt…

Thomas Kellermann – Sternekoch & Sterneküche

Thomas Kellermann – Zwei-Sterne-Koch im Gourmetrestaurant „Kastell“ Wer könnte mehr über das Geniessen wissen als ein Sternekoch? Nur 39 Zwei-Sterne-Restaurants gibt es zur Zeit in ganz Deutschland. „Endlich Geniessen“ hatte die wunderbare Gelegenheit, Thomas Kellermann vom Zwei-Sterne-Gourmetrestaurant „Kastell“ auf Burg Wernberg in der Oberpfalz zu Küche, Trends und Esskultur zu interviewen.  Eins vorweg – der Sternekoch…